• In unserer Bioküche verwenden wir vorzugsweise Produkte aus regionalem Bioanbau und aus fairem Handel.
  • Wir haben ein durchgängiges Abfallwirtschaftskonzept.
  • Wir realisieren eine 100%ige Bodenentsiegelung, d. h. Regenwasser wird über ein Versickerungs-Biotop vollständig zurückgeführt.
  • Wir sparen 90% des ansonsten benötigten Trinkwassers, indem wir Nutzwasser aus einem eigenen Hausbrunnen gewinnen.
  • Das Kühlwasser führen wir zu 100% zurück.
  • Zur manuellen Maschinenreinigung verwenden wir Mehrwegtücher.
  • Wir betreiben ein firmeneigenes Biotop, das inzwischen Heimat von Fröschen der "roten Liste" ist.
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